Подходить с умом

Разбор проблемы отказа от одноразовых упаковок

Фото из личного архива Софьи Марьяничевой

Один из самых, казалось бы, простых способов улучшить состояние окружающей среды — это отказ от одноразовых упаковок и предметов, сделанных из пластика. Но действительно ли все так просто?

Наша редакция пообщалась с экспертами в сфере экологии — экоспикером и членом Союза эковолонтерских организаций Кариной Ивченко и основателем стартапа «Зеленый голос», магистрантом университета ИТМО факультета экотехнологии Софьей Марьяничевой и узнала, каким образом масштабный отказ от одноразовых упаковок поможет улучшить экологическую обстановку и на что можно заменить одноразовые упаковки, чтобы функциональность осталась на том же уровне, но упаковка не вредила природе.

Карина Ивченко

Ежегодно в России образуется более 60 000 000 тонн отходов, из которых не менее трети — это упаковки. Соответственно, если мы все откажемся от упаковок, то на полигон отправится в сотни раз меньше мусора. Конечно, часть людей сортирует отходы, в том числе сдает на переработку одноразовые упаковки. Но статистика неутешительная: на переработку идет всего 7-10% от общей массы. К тому же, одноразовые упаковки не всегда поддаются переработке из-за смешанных материалов: например, маркировки «7» — смеси пластика с бумагой и бумаги с алюминием. 

Я считаю, что очень важно рассказывать про замену одноразовых упаковок многоразовыми. Понятно, что мы не сможем заменить все одноразовые упаковки даже в контексте десятилетия. Но наша первостепенная задача — это сделать все одноразовые упаковки перерабатываемыми, а также сделать переработку в России реалистичной во многих городах. Многие живут в маленьких населенных пунктах, где на переработку принимают только пластиковые бутылки, картон, стекло и металл, а смешанные материалы и те же тетрапаки из-под молока и сока берут очень редко — в основном, в Москве и каких-то очень крупных городах. К тому же, переработка такой фракции довольно убыточна, поэтому ей мало кто занимается. 

Для того, чтобы достичь поставленных целей, мы должны сделать все упаковки односоставными и некомпозитными, если это возможно без ущерба для сохранения свойств продуктов. Необходима понятная упаковка с понятной маркировкой: например, сделанная из чистого пластика. В идеале на ней еще должен быть размещен QR-код, по которому покупатель может перейти и найти на карте, где он может сдать эту упаковку. Повторюсь: у нас эта система не очень хорошо развита. Но создать какую-то простую односоставную упаковку вполне реально. Следующий шаг — это разрешить продавать товары на развес в свою тару. Сейчас многие продают так чай, молочные продукты и сухофрукты.

Однако мы не заменим одноразовые упаковки полностью. Никто не будет продавать печенье в контейнере. Самое главное, чтобы упаковка была односоставная. А дальше нужно смотреть по каждому продукту индивидуально. Нет общих рекомендаций. Первично не только сократить отходы, но и сохранить свойства продуктов и продлить их срок годности. Если упаковать в материал, который не соответствует технологическим условиям, то продукт быстро испортится и отправится на свалку. Так мы не уменьшим количество отходов, потому что вместо пластикового пакета на полигоне тогда окажется условно 300 грамм, например, какого-нибудь творога. Если тара не сохраняет свойства продукта, то производители думают уже над тем, как создать максимально перерабатываемую упаковку. 

Еще один вопрос — это возможность продажи на развес: не во всех магазинах разрешен этот способ продажи из-за обилия санитарных норм. Также нужно рассказывать людям о многоразовых тарах: во многих кофейнях навынос разрешено набирать кофе в свой термос или свой стакан, а в магазинах можно брать овощи, фрукты и орехи в свою фруктовку вместо стандартных пластиковых пакетов, а другие товары складывать в тканевые шопперы. Нет общего рецепта, на что можно заменить одноразовую упаковку. И ни в коем случае нельзя запрещать пластик: многие хотят заменить его на бумажную упаковку, но ведь для производства бумажных изделий расходуется огромное количество древесины, воды и электричества. В итоге получается, что этот вариант не лучше. К тому же, в бумажной упаковке многие продукты не будут хорошо сохраняться, а налить сок или воду в бумагу в принципе невозможно, так как пакетик распадется. Нужно подходить ко всему с умом и искать такие материалы, которые сохранят свойства продуктов, но при этом будут меньше вредить природе.

Софья Марьяничева

В современном мире важной и актуальной остается проблема накопления пластиковых отходов, оказывающих негативное воздействие как на окружающую среду, так и на здоровье людей.

Каждый год в России образуется около 3 миллионов тонн пластиковых отходов. Но на переработку отправляется всего 10–12% от общего количества. Остальная часть превращается в мусор, загрязняя мировой океан и зачастую попадая через пищу в организм человека.

Каждый из нас может сократить количество пластика в своей повседневной жизни, если внедрит несколько полезных эко-привычек: 

Выбирайте шопперы

У многих из нас есть многоразовые сумки, но не всегда они оказываются под рукой в нужный момент. Старайтесь держать шоппер у входной двери, в сумочке, сумке для ноутбука, кармане для пальто, бардачке... везде, где вам удобно. 

Можно даже устроить челлендж – в течение месяца не использовать пластиковую упаковку. 

Используйте многоразовую бутылку для воды 

Исследования показывают, что под воздействием солнечного света пластиковые бутылки начинают разлагаться и выделять летучие органические соединения, вредные для здоровья человека.

Более безопасный, «eco-friendly» вариант – иметь свою собственную, непластиковую, многоразовую бутылку с водой. 

Делайте выбор в пользу товаров с экологическим сертификатом

Отдавайте предпочтение компаниям, которые используют переработанные и биоразлагаемые материалы. Стандарты экомаркировки помогают предприятиям внедрить так называемые зеленые технологии в свои производственные процессы, рационально использовать ресурсы, задействованные при изготовлении товаров, и создавать продукцию, безопасную для здоровья людей.

Вдохновляйте окружающих своим примером и ищите «зеленых» единомышленников 

Делитесь информацией о ваших экопривычках с друзьями и семьей, чтобы вдохновить их на ведение экологически осознанного образа жизни.

Летом мы с нашей командой проводили опрос на тему того, как люди относятся к помощи окружающей среде, видят ли от этого реальную пользу или настроены скептично. И одна девушка дала очень мудрый ответ, не могу ее не процитировать: «Когда мы начинаем с себя, мы помогаем своему окружению так же осознать, что это важно. И постепенно, начиная с меня, мой молодой человек, моя семья начнет внедрять экологичный образ жизни. Мы расскажем своим друзьям, они начнут это делать. И это мышление будет разрастаться, как корни у дерева. Дерево дает лишь один корень, но впоследствии от него отрастают и другие, создавая целую корневую систему. Так же происходит и с экологией».

Это лишь несколько простых, но практичных советов по экологизации своего образа жизни. Кажется, что при всем масштабе проблемы образования пластиковых отходов, это – лишь капля в море. Но помните, что из множества капель состоит океан!

Все в наших руках. Даже небольшие шаги в области улучшения экологической обстановки приведут к результатам. Главное — двигаться вперед и рассказывать о способах сохранения окружающей среды как можно большему количество человек.

Екатерина Кувшинова